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Tradición y productos de primera

COCINA ABIERTA DE 11:00 A 24:00
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TU SEGURIDAD ES LO PRIMERO

Estamos siguiendo todas las medidas de seguridad fijadas por la Organización Mundial de la Salud y de las autoridades sanitarias sobre el coronavirus (COVID-19) para que el servicio y la atención a nuestros clientes sea 100% seguro.

Todos nuestros platos también están disponibles para llevar.

Prueba nuestras Famosas Revolconas Abulenses con Torreznitos o nuestras setas de Temporada, también de  buen agüero nuestros guisos de la abuela, los dados de Merluza de Burela o una carne Avileña para los más carnívoros . 


Anchoas del Cantábrico sobre Cama de Tomate 21.50€ 

Berenjenas Crujientes con Salmorejo 13.50€ 

Puerros a la plancha sobre Salsa de Romescu 16.50€ 

Aguacate a la Brasa con Vinagreta de Lima 16.50€ 

Ensalada Templada de Gulas y Gambas con Vinagreta de Granada con Vinagreta de Lima 18.00€ 

Wok de Verduras Salteadas con Tallarines y Pollo 18.50€ 

Huevos de Corral sobre Gulas y Gambas 19.50€ 

Pulpo, Papas Arrugadas y Mojo 24.00€ 

Arroz meloso de Pato y Setas 19.50€ 

Risoto de Chipirones y Verduritas 17.50€ 

Carrillada de Ternera al Vino Tinto 19.50€ 

Mar y Montaña:Manitas de Cerdo Ibérico con Gambón Rojo 21.00€ 

Pan Brioche de Rabo de Ternera 17.50€ 

Zamburiñas Gratinadas con Kimchi 19.00€ 


Chupa Chups de Queso y Pistacho con Miel de la Alcarria 13.50/7.00€

Nuestras Famosas Revolconas Abulenses con Torreznitos 13.50/7.50€ 

AuténticaMorcilla con Mermelada de Manzana 14.00/8.50€

Croquetas Caseras de Jamón Ibérico y Mozzarella 13.50/7.50€

Croquetas Caseras de Puerros, Grelos y Gambas 13.50/7.50€

Setas de Cardo Empanadas con Ali-oli 13.50/7.50

Ensaladilla Rusa de la Casa con Ventresca de Atún 13.50/7.50€ 

Patatas Ali-Bravas 10.50/7.00€ 

Torreznos de Ibéricos 11.50/6.50€ 

Calamares a la Andaluza con Ali Oli Negro 18.50/10.50€ 

Lágrimas de Pollo con Salsa de Mostaza y Miel 14.50€ 

Huevos Fritos de Corral con Patatas y Jamón 15.50€ 

Chistorra a la Brasa sobre Patata al Horno y Chimichurri 14.50€ 

Ensalada de Tomate del Huerto Natural 100% con Ventresca y Cebolleta 15.50€ 

Ensalada de Mozzarella al Horno con Calabacín, Tomate y Orégano 15.00€ 

Tronco de Bonito, Pimientos Asados por Nosotros y Cebolleta 16.00€ 

Tartar de Aguacate, Tomate Raf, Salmorejo y Salmón Marinado 16.50€ 

Ensalada de Fresas con Manzana, Queso Brie Frito y Burrata, con Emulsión de Vinagre Balsámico 17.00€ 

Combinado de verduras de Temporada a la Plancha 16.00€ 

Pastel de Verduras sobre Lecho de Piquillo 14.00€ 

Salmorejo Cordobés 13.50€

Cazuela de Lentejas Estofadas 10.50€ 

Cazuela de Albóndigas 14.50€  

Cazuela de Ragout de Ternera Avileña 14.00€  

Sopa Castellana con Huevo Escalfado 12.50€  

Rabo de Toro a la Cordobesa 19.50€  

Judiones de la Granja con Matanza 16.00€  

Judiones de la Granja con Rabo de Toro 17.00€  

Callos a la Madrileña 18.50€  

Daditos de Merluza de Burela Rebozados 20.50€ 

Salmón a la Plancha con Verduritas Salteadas 20.50€  

Taquitos de Atún Rojo sobre Salmorejo y Vinagreta de Pistachos 22.50€  

Lomo de Bacalao Gratinado con Pimiento Confitado 22.00€  

Tacos de Lubina en Tempura 21.50€  

Chipirones de Potera Encebollados con Champiñones 18.50€  

Pata de Pulpo a la Brasa sobre Patatas Revolconas 24.00€  

Albóndigas de Calamar sobre Crema de Marisco 19.50€  


Cinta de Lomo con Patatas 14.50€ 

Secreto Ibérico a la Parrilla 19.50€ 

Solomillo de Ternera Avileña 25.00€ 

Entrecot de Ternera Avileña con D.O. 23.50€ 

Magret de Pato con Salsa de Frutos Rojos 21.00€ 

Chuletón del Valle de Amblés con D.O. Avileña (Para compartir) 41.50€

Nuestra Hamburguesa Abulense (Ternera Avileña 100%) 15.50€  

Todos los platos son de primera calidad y elaborados por nosotros con Aceite de Oliva Virgen Extra



  Tarta de Quesos Asturianos 8.00€  

  Tatín de Manzanas horneadas al momento (10 min) 9.00€  

Tarta de Santiago 7.00€  

Tiramisú 7.00€  

Arroz con leche 6.50€ 

Natillas 6.50€ 

Flan de Huevo con Nata 6.50€ 

Coulant de Chocolate 7.50€ 

Biscuít hecho en Casa (Almendras o Turrón) 7.50€ 

Todos nuestros helados italianos a 7.00€

Chocolate - Pistacho - Turrón  


Rioja

Viña Pomal (Crianza) 15,50€
Es un tinto fluido, ligero y fresco, afrutado y joven, de esos que muestran “una personalidad moderna”. En nariz es muy limpio y nítido, con aromas especiados y maduros. En boca es más clásico, con un paso suave y sabroso. De cuerpo medio, sus taninos son muy fino 

Campillo (Crianza) 15,00€
Un tinto de la variedad tempranillo, con una crianza mínima de 12 meses en barricas de roble. Color limpio, brillante. Tonalidad rubí, color muy vivo. En nariz, sensación dulce. Buena intensidad. Carácter frutal con un toque ligeramente comportado. Aromas de barrica muy bien integrados con la fruta. Recuerdos a vainilla. Volumen en boca, estructurado. Tanino redondo, integrado. Sensación dulce de la fruta. 

Davalillo (Joven) 9,00€
Este tinto de La Rioja, 100% Tempranillo, sobresale por sus intensos aromas primarios a moras, frambuesas, grosellas y otras frutas rojas tan características de este tipo de vinos de la Denominación de Origen de La Rioja. En una fase visual, tiene una elegante capa alta de intenso color rojo picota con sutiles destellos y tintes violáceos. En boca, el vino tinto Davalillo se muestra muy sabroso, frutal con un fondo de regaliz y con gran intensidad y gran recuerdo. 

Dvnviro (Crianza) 14,50€
Intenso color picota, limpio y brillante. Destacan en nariz sus notas torrefactas mezcladas con las de fruta roja madura. En boca es un vino intenso y largo. 

Ramón Bilbao (Crianza) 19,50€
IColor rojo rubí con recuerdos violáceos. Intensidad media-alta, con aromas de fruta negra, ciruela y cereza negra. Notas de regaliz, pimienta negra y especias dulces (vainilla y coco). Aromas muy francos, ensamblados e integrados. 

Ramón Bilbao (Reserva) 28,00€
Rojo rubí de intensidad media-alta, limpio, brillante y con densidad de lágrima. Aromas a fruta negra y roja, regaliz, mentolados y caramelos de violeta en equilibrio con galleta, nuez moscada, natillas y canela. Equilibrio entre alcohol y acidez. La intensidad de tanino media y redondeada. 

Ribera

Valtravieso (Roble) 16.00€
De color rojo rubí, sus reflejos púrpura y brillantes denotan su combinación de juventud y crianza. En nariz, su pura frutosidad se integra también con las notas de barrica y ofrece una armonía aromática de frutos negros (mora y arándano) sobre un fondo de uva madura y recuerdos de regaliz y vainilla. Tras ellos, otros aromas especiados y un cierto dulzor a canela. En boca destaca su sedosidad y su acidez, bien compensada con unos taninos dulces que redondean aún más el vino. 

Peñalagua (Roble) 14.00€
Se trata de un vino de color rojo picota con ribetes teja en capa fina. En nariz es intenso, equilibrado, con toques a frutos rojos y aromas especiados de su crianza en roble. Su entrada en boca es sabroso, estructurado, con buena persistencia. Es elegante en vía retronasal. 

Carramimbre (Roble) 19.00€
Vino muy afrutado y de cuerpo medio. Aromas a frutos rojos y ligero toque de madera. Rojo cereza con tonos guindas, en capa fina predominan los violáceos. Aromas muy intensos de especias con toques de vainilla. En boca destaca nuevamente la fruta y su frescura 

Condado de Haza (Crianza) 26.00€
Limpio y brillante. Bonito color púrpura con ribete violáceo. Predominan las frutas negras como las moras y las grosellas. Aparecen sutiles notas florales como la violeta con notas de regaliz típicas de la variedad tempranillo. Aromas torrefactos propios de la crianza en barrica con ligeros toques de vainilla. Entrada fresca, frutal y voluminosa con una acidez bien integrada. Persistencia en boca media-larga con una sensación cremosa y golosa de la crianza en barrica. 

Tarsus (Crianza) 21.00€
De color rojo intenso con borde violáceo. Aromas a fruta roja combinados con los tostados y especiados de la barrica. Con notas florales. En boca es un vino elegante, afrutado, con un tánico amable. 

Madrid

Las Moradas de San Martín (Crianza) 17.00€
Vino muy fresco y aromático, que representa fielmente el espíritu de la garnacha-terruño de Las Moradas. Color cereza muy estable en el tiempo. Garnacha muy varietal, aromas florales, frutas como la manzana caramelizada, y la ciruela, monte bajo con muchos balsámicos y con un fondo muy mineral característico del suelo granítico, prevaleciendo la variedad sobre una sutil madera. Característica de las garnachas sobre estas arenas puras graníticas es su final largo y su gran permanencia en boca. 

Tagonius (Roble) 16.50€
Se trata de un vino roble, brillante y con capa media-alta, limpio, de color rojo picota. Destaca su frutosidad, compotas de frutas rojas, frutos negros, tonos tropicales (flor de pasión, hueso de mango), minerales (grafito). Tostados de madera, especiados, torrefactos y balsámicos (regaliz). Franqueza, cremoso al paso de boca, taninos bien pulidos. Equilibrado, elegante. 

Jumilla

Juan Gil (Etiqueta plata) 18.50€
Este vino ha sido elaborado con uvas de la variedad Monastrell, recolectadas de viejos viñedos de muy poca producción situados sobre suelos muy calizos y pedregosos en la superficie. El resultado da lugar a un vino de intenso color rojo picota, aromas de fruta madura y un largo y especiado final de boca con evocaciones del tostado de la madera francesa al que ha estado sometido. 

Somontano

Enate (Crianza) 19.00€
Presenta un color rojo picota intenso y capa alta. Muy intenso y complejo en nariz. Las notas a fruta roja se combinan con otros aromas a ahumados y especias muy agradables. En boca, resulta un vino de sabor intenso y con un final muy largo. Además, su paso es denso y carnoso junto a unos taninos muy bien equilibrados. 

12 Lunas 14.50€
Vino de color rojo picota de alta capa y ribetes violáceos. En nariz es fresco e intenso con notas de fruta roja madura. En boca es suave y con volumen gracias a un tanino redondo y aterciopelado. El paso por boca es suave y fresco, dando paso a un final largo, donde se mezcla la fruta roja con los tostados propios de su crianza durante 9 meses en barrica de roble francés. 

CIGALES - Carratraviesa 14.00€
Color rojo fresa vivísimo, muy llamativo, perfectamente brillante y limpio con reflejos plateados. Aromas florales (rosa, jazmín, etc.) y de fruta roja (mora, grosella, arándano). El vino resulta redondo, carnoso, muy equilibrado, sin aristas, pero con la acidez justa que le aporta frescura y viveza como debe ser en un vino tan joven. 

NAVARRA - Marqués de Valcarlos 14.50€
Limpio, brillante, color rosa vivo con destellos púrpura.En nariz, buena intensidad, frutos rojos y ligeros toques florales. Fresco en boca, de marcada acidez, buen paso por la boca; en conjunto muy equilibrado. 

MÉNTRIDA - Arrayan 15.00€
Es un vino que combina variedades foráneas y la uva histórica de la zona: la garnacha. En nariz dominan los aromas a frutos rojos, guindas y flor blanca; en boca se muestra carnoso y envolvente, dejando un agradable frescor final. 

ITALIA - Lambrusco B.Marti: 13.50€
Color rosado, aroma afrutado, floral y frutos rojos. Agradable sabor, un poco picante en paladar y dulce. 

Rueda Verdejo 2021

Musgo 13.50€
Amarillo verdoso intenso. Fruta madura, algo de Membrillo, después pera y heno. De boca suave, evoca recuerdos de frutas y flores. Final algo mineral, amplio y persistente. 

Martivilli 14.50€
Vino de color amarillo pajizo, con destellos verdosos, limpio y brillante. En nariz posee una intensidad aromática alta; con notas a fruta verde, manzana, piña, heno y plátano. En boca es un vino equilibrado con muy buena estructura entre acidez y amargor. En conjunto se muestra como un vino fresco y equilibrado. 

Cuarenta Vendimias 15.00€
Color amarillo limón con tonos verdosos. En nariz es intenso y limpio con un fuerte aroma a los verdejos tradicionales, hinojo, bosque bajo. Muy bien armonizado. En boca es graso y largo, con mucha estructura y gran persistencia. Resulta muy meloso a la entrada. 

Yllera 5.5 15.00€
Vino de color amarillo-pajizo, con un sabor delicioso, fina espuma y un aroma rico e intenso, en el que priman los aromas primarios de la piel de la uva y que mantiene un equilibrio entre dulzor y acidez. Potente en boca, con un recorrido muy agradable (sabores dulces con una punta de acidez que le aporta frescura y nervio). Final dulzón, muy refrescante, con la presencia del CO2 natural de la fermentación parcial. 

Godello

A Coroa 19.00€
Color pajizo brillante, con marcados matices verdosos, brillo cristalino y armónica lágrima. En nariz se presenta con gran franqueza de aromas y notable intensidad. Afloran notas de cítricos, fruta tropical, fruta madura de hueso y un leve tono anisado que recuerda al hinojo. En boca denota un vino fresco, con acidez menos marcada y ganando suavidad y untuosidad. Es un vino largo, marcado por su ligero amargor. 

Aljibes 18.00€
El aspecto visual es limpio y elegante, exento de oxidación. En nariz aparecen notas florales con un fondo de aromas de fruta verde y tonos tropicales. En boca es amable y agradable al paladar, sedoso y redondo. Acidez y alcohol bien equilibrado. El final está marcado por sensaciones frutales y minerales, aportando personalidad. 

Madrid

Las Moradas de San Martín Albillo Real 22.00€
Es un vino blanco que en nariz ofrece aromas donde aparecen las peras, el dulce de membrillo o las flores blancas (azahar y jazmín) acompañadas por notas de miel y cítricas (corteza de pomelo) y un refrescante toque balsámico. En boca recorre el paladar con un volumen agradable y una elegante sedosidad matizada con una equilibrada acidez. Un vino blanco muy gastronómico, sutilmente salino y mineral, con un ligero toque amargo final. 

Albariño

Martin Codax 18.00€
Es un vino blanco que en nariz ofrece aromas florales que recuerdan al jazmín, al azahar y al espino blanco acompañados por notas de limas y mandarinas maduras. Su paso por boca es envolvente y refrescante. Un vino blanco de intensidad media, frutal y bien equilibrado. 

Marieta 16.00€
Vino blanco semiseco. Joven y fresco, de color amarillo con reflejos limón. En nariz es intenso, con aromas a pera, manzana, peladillo y melón sobre un fondo cítrico (naranja). En boca es goloso y profundo, con sabores afrutados y cítricos. 

Paco y Lola 23.00€
De un brillante y límpido color amarillo pajizo con tonos verdosos. Nariz de intensidad media-alta dominada por aromas florales (azahar), cítricos (piel de limón, pomelo, mandarina), tropicales (mango, lichis) y de frutas de hueso. Gustativamente muy fresco e intenso, su paso de boca resulta graso y equilibrado. 

Xiradella 18.00€
Se trata de un vino blanco de color amarillo claro o pajizo, limpio, brillante, con algunos reflejos dorados y el ribete verdoso. En nariz es un vino lleno de aromas e intensas notas frutales. En boca destacan todos sus matices varietales con toda su amplitud. El final es persistente, con poca acidez y muy refrescante. 

Mar de Frades 25.00€
Presenta color limón pálido, con irisaciones verde lima y reflejos acerados. En nariz se aprecian notas de uvas, manzana verde, aromas salinos y de flores blancas. Intenso y persistente. En la boca tiene notas de frutas exóticas, y un final de paso marino y mineral. 


Juve y Camps 27,00€
Brillante, dorado como un atardecer frente al Mediterráneo. De burbujas minúsculas e incansables. Desprende aromas de frutas blancas maduras como manzana o pera, acompañadas de notas cítricas y toques de pan tostado. En la boca entra con señorío y volumen, es amplio y de una placentera frescura, con una burbuja que suma deleite al conjunto. Es largo, se despide con un final frutal de madurez perfecta. 

Codorniu 1551 14,00€
Amarillo pajizo pálido, con irisaciones propias de la variedad Chardonnay. El aroma es un ´raro´, pero conseguido, equilibrio entre tres variedades tan distintas, que consiguen un equilibrio original, donde a los aromas propios del envejecimiento sobre las levaduras, se une las notas a suave limón del toque de la Chardonnay, la sutileza de la Parellada y la complejidad de la Xarel·lo. El postgusto es largo y los momentos de degustación extraordinariamente amplios. 

Gundian Albariño Brut 21,00€
Espumoso de color amarillento, con reflejos dorados, con pequeños hilos de burbujas. En boca, equilibrio con la acidez. Elaborado con nuestra mejor uva Albariño, certificada con el sello de Galicia Calidade. Se une tradición e innovación en dicho Espumoso. 

Duquesa PX Jerez 4,50€

Graham’s 10 Twany Port 5,50€

Graham’s 2017 Late Bottled Port 5,00€

1927 Alvear PX Montilla-Moriles 4,50€

Moscatel Alvear Montilla-Moriles 3,50€

Mar de Frades ½ litro 17,00€
Presenta color limón pálido, con irisaciones verde lima y reflejos acerados. En nariz se aprecian notas de uvas, manzana verde, aromas salinos y de flores blancas. Intenso y persistente. En la boca tiene notas de frutas exóticas, y un final de paso marino y mineral. 

Ramón Bilbao ½ litro (Verdejo) 10,50€
Vino de color amarillo verdoso, intensidad media, limpio, brillante y con presencia de lágrima. Intenso en nariz con aromas de jazmín, fruta blanca, anís, cítricos y notas de laurel, hinojo y hierba seca. En boca es fresco, con presencia de acidez y largo, en perfecto equilibrio alcohólico. 

Campillo ½ litro (Rioja Crianza) 11,50€
Un tinto de la variedad tempranillo, con una crianza mínima de 12 meses en barricas de roble. Coló limpio, brillante. Tonalidad rubí, color muy vivo. En nariz, sensación dulce. Buena intensidad. Carácter frutal con un toque ligeramente comportado. Aromas de barrica muy bien integrados con la fruta. Recuerdos a vainilla. Volumen en boca, estructurado. Tanino redondo, integrado. Sensación dulce de la fruta. 

Ramón Bilbao ½ litro (Rioja Crianza) 13,00€
Color rojo rubí con recuerdos violáceos. Intensidad media-alta, con aromas de fruta negra, ciruela y cereza negra. Notas de regaliz, pimienta negra y especias dulces (vainilla y coco). Aromas muy francos, ensamblados e integrados. 

Benjamín 1551 7,00€
Amarillo pajizo pálido, con irisaciones propias de la variedad Chardonnay. El aroma es un ´raro´, pero conseguido, equilibrio entre tres variedades tan distintas, que consiguen un equilibrio original, donde a los aromas propios del envejecimiento sobre las levaduras, se une las notas a suave limón del toque de la Chardonnay, la sutileza de la Parellada y la complejidad de la Xarel·lo. El postgusto es largo y los momentos de degustación extraordinariamente amplios. 

 

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